Non solo vino nella cultura agricola di questa grande azienda. Trova posto anche un eccellente extravergine, ottenuto da Grignano, Favarol, Leccino e Frantoio, le cultivar che popolano l’oliveto aziendale. Olive raccolte a mano e olio estratto con il metodo tradizionale. L’extravergine Serego Alighieri si offre alla vista di colore giallo dorato, al naso il profumo è delicato, diviso tra eleganti note erbacee e netti richiami alla mela. In bocca l’avvio è dolce, richiama la frutta secca e mostra buona persistenza.
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