Ascolana, Gentile di Larino, Peranzana, Leccino, Nocellara del Belice e Rosciola di Rotello nello straordinario oliveto di Donna Marina Colonna. Ben 24.000 piante tesoro di un’azienda all’avanguardia sia dal punto di vista agronomico che estrattivo. Olive raccolte a mano e con agevolatori e olio estratto a ciclo continuo. Colonna Dop Molise, da Leccino, Rosciola di Rotello e Gentile di Larino è limpido, di colore giallo dorato con riflessi verdi; al naso offre complesse note erbacee, di carciofo, pomodoro acerbo ed erbe balsamiche. Al gusto l’impatto è dolce, di grande eleganza, ricco nei toni di carciofo e verdure fresche, con amaro e piccante ben equilibrati.