Nobiltà, competenze e terroir: la ricetta vincente
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Dal 1696, nella storica cantina situata all’interno del castello di San Martino Alfieri, si producono vini autentici e territoriali: dal 1988 a portare avanti questa affascinante tradizione sono le tre sorelle Emanuela, Antonella e Giovanna San Martino di San Germano, custodi sapienti delle ricchezze territoriali delle colline astigiane.Dal 1616 il castello e la tenuta sono legati alla storia degli Alfieri, nobile famiglia locale; è il Marchese Casimiro San Martino di San Germano a ricevere la proprietà nel 1982, rilanciandone la produzione vitivinicola in termini di assoluta qualità.
Oggi è possibile ripercorrere questa storia grazie a visite guidate della cantina e del parco storico, per terminare poi in bellezza con una delle esperienze di degustazione che permettono di scoprire i vini più rappresentativi dell’azienda.
Parliamo di una realtà che si estende lungo 21 ettari di vigneti, di cui 16 ettari coltivati a barbera e la restante parte suddivisa tra pinot nero, grignolino e nebbiolo. Per esprimere il massimo potenziale qualitativo delle uve, ogni vigna viene vendemmiata e vinificata separatamente.
Di indiscutibile pregio gli assaggi del Grignolino 'Sansoero', della Barbera d’Asti 'La Tota' e della versione Superiore 'Alfiera'. Elegantissimo il Blanc de Noir Metodo Classico Extra Brut, da uve pinot nero in purezza: una bollicina assolutamente da non perdere. Il ‘Carlo Alfieri’, prodotto solo nelle migliori annate e in edizione limitata, è l’apice dell’eccellenza di Marchesi Alfieri nella vinificazione della Barbera d’Asti.
I vini
Barbera d’Asti 'La Tota' - Piemonte Grignolino 'Sansoero' - Piemonte Barbera - Piemonte Pinot Nero 'Sostegno' - Piemonte Pinot Nero 'San Germano - Terre Alfieri Nebbiolo 'Costa Quaglia' - Spumante Extra Brut Blanc de Noir Metodo Classico VSQ (da uve pinot nero)TOP HUNDRED Barbera d’Asti Superiore 'Alfiera'
