Manestrini è un punto di riferimento per gli olivicoltori del Garda bresciano. Casaliva, Frantoio e Leccino con altre locali sono le cultivar nell’uliveto, olive raccolte sia a mano sia con l’ausilio di agevolatori e portate quotidianamente al frantoio aziendale per l’estrazione a ciclo continuo. L’extravergine Manestrini Dop Garda Bresciano si presenta limpido, di colore giallo con leggeri riflessi verdi; all’olfatto è fruttato, con chiare note erbacee; in bocca il gusto è elegante, gradevole anche nei toni di amaro e piccante.
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