Macelleria Vittorio e Loredana

Questa storica agrimacelleria di Nizza Monferrato, dove troverete la carne di bovini premiati alla fiera del Bue Grasso di Carrù e le carni degli allevamenti di razza bovina piemontese della Val Bormida, è stata sapientemente gestita dal 1987 da Vittorio e Loredana, affiancati dal 2022 da Diego Capra e Francesco Negro. In negozio propongono dal bue grasso all’agnello, dal capretto all’eccellente selezione di formaggi. Le specialità comprendono salami crudi, salame di bue, cacciatorini, trippa, rollata farcita, roastbeef, polpette e prosciutto crudo Sant’Ilario.