Due punti vendita, quello storico a San Giovanni d’Asso e quello più recente a Buonconvento, con carne di qualità, proveniente dall'azienda di proprietà dedita all'allevamento di bovini di razza Limousine, suini, ovini di razza Appenninica, polli e tacchini. La lavorazione è effettuata nel laboratorio interno che garantisce tradizione e sicurezza. Tanti anche i prodotti già pronti da cuocere come spiedini di pollo, cosce di pollo al pepe rosa, arista di suino farcita e alla boscaiola.
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