Dal 1875 la famiglia Bier macella, lavora e vende carni di manzo, vitello, maiale, pecora, capra, selvaggina. Tra i migliori prodotti segnaliamo la Pitina (di carne ovina, caprina o di capriolo con lardo di maiale, affumicato naturalmente e aromatizzato con erbe di montagna) e il Lis Pindulis Fumadis (strisce di carne magra di manzo o di maiale, salata, affumicata ed essiccata).
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