Macelleria Berchicci

Pasquale Berchicci propone il meglio della norcineria molisana, nel rispetto della tradizione e grazie all’accurata scelta delle carni, provenienti da animali alimentati in modo naturale. Tra i tanti prodotti segnaliamo la sublime Ventricina, la Bagnata con vino bianco locale ma anche la pancetta, il guanciale e il fegatazzo (salsicce a base di frattaglie di maiale). Menzione speciale per il Cazzotto, un culatello stagionato 12 mesi sotto grasso di maiale, imperdibile!