Luggin

Dal meglio della frutta della Val Venosta la famiglia Luggin produce succhi di mele, mele Weirouge, senape, deliziosa frutta secca essiccata al naturale (mele, pere pala, varietà tipica della Val Venosta, albicocche, frutta mista, fragole e prugne), tutti prodotti certificati bio. C’è poi un grande aceto, che nasce dalle migliori mele e altri frutti coltivati in azienda. Una volta trasformate in aceto, questo riposa in botti prodotte con i legnami di zona (castagno, ciliegio, melo e pero), per assumere un contorno aromatico ampio e complesso, ideale per arricchire i piatti.