Lombardi e Visconti

L'Amaro Stilla del monte Amiata, fedele all'antica ricetta dei monaci cistercensi di Abbadia San Salvatore, è la creazione che dal 1989 ha definito l'identità dell'azienda di Aurelio Visconti. Espressione della stessa filosofia, che esclude aromi, essenze, estratti o coloranti artificiali, sono le Stille di Meditazione (quattro amari erboristici da macerazione a freddo di erbe officinali) e la linea Prove di Autore, con l'Agrumato e il Ceraso (vini aromatizzati con erbe e frutti), il Vermouth toscano e il vino liquoroso all'assenzio. Da segnalare anche l'Agresto (condimento da uve immature aromatizzato) e il Marroncino (grappa e marroni). Queste e altre specialità compongono una gamma di circa quaranta referenze che spazia dai macerati d'erbe da fine pasto ai prodotti da abbinamento (da succhi alcolici di frutta), fino ai Segreti della Madia Toscana (mosto cotto con marroni canditi o mela cotogna, aspretto di lampone, pera picciòla sciroppata o in agrodolce) e ai liquori Frequenze di Gusto (Ratafià di pera picciòla, Latte di gallo).