Nel borgo medievale di Panicale, all’interno dei locali della vecchia bottega di famiglia, il ristorante gestito da Vittorio Boldrini con la moglie e chef Patrizia Spadoni e la figlia Bianca garantisce un’esperienza di gusto a tutto tondo. Della stessa proprietà sono anche l’enoteca-wine bar Il Caffè della Piazza e tre suites nel castello di Panicale. La famiglia Boldrini è arrivata anche ad Amsterdam, dove il figlio Marco conduce il ristorante La Maschera di Lillo Tatini.
Piatti imperdibili: baccalà del Lillo alle cipolle di Cannara e prugne con flan di lenticchie di Castelluccio; quenelles di fava Cottora con fonduta di pecorino di Pienza e tartufo Scorzone; paccheri di Gragnano alla norcina; umbrichelli tirati a mano al ragù bianco di anatra al coltello; Caccia a Quaranta (polpine di cinghiale speziato e cipolline di Cannara caramellate); Tentazioni di Checco (piccione alla todina). Gelatini alla frutta; parfait al cioccolato bianco e croccante di pistacchi
Prezzi medi: Antipasti 15; Primi piatti 13; Secondi piatti 20; Dolci 7
Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag
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Piatti imperdibili: baccalà del Lillo alle cipolle di Cannara e prugne con flan di lenticchie di Castelluccio; quenelles di fava Cottora con fonduta di pecorino di Pienza e tartufo Scorzone; paccheri di Gragnano alla norcina; umbrichelli tirati a mano al ragù bianco di anatra al coltello; Caccia a Quaranta (polpine di cinghiale speziato e cipolline di Cannara caramellate); Tentazioni di Checco (piccione alla todina). Gelatini alla frutta; parfait al cioccolato bianco e croccante di pistacchi
Prezzi medi: Antipasti 15; Primi piatti 13; Secondi piatti 20; Dolci 7
Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag
TELEFONO
075837771
SITO WEB
Servizi
COPERTI
40 + 20
RIPOSO
lunedì
FERIE
dal 7/1 all’1/3
PREZZO MEDIO
Euro 55
CARTE DI CREDITO
tutte (tranne dn e ae)
