Le Farine del Lago

A Bedizzole gli agricoltori soci della cooperativa coltivano, sulle colline moreniche del Lago di Garda, antiche varietà di mais vitreo senza irrigazione. Viene macinato a pietra in un edificio storico lungo il fiume Chiese diventando farina ottima per polenta, contenente più proteine e meno amido delle varietà comuni. Nel mulino, oltre alle operazioni di macinatura, si può far visita alla parte museale.