Cioccolocanda di Silvio Bessone

Silvio Bessone, con esperienze da pasticciere e cioccolatiere e numerosi viaggi nel mondo tra i produttori di cioccolato, ha aperto la sua fabbrica di cioccolato, dove utilizza anche il Cioccolato Monovarietale in Purezza della Mata Atlantica, e che include anche una Cioccolocanda: sette camere, una cucina contaminata dal cacao e il museo del Cioccolato per poter scoprire e degustare il cacao in tutte le sue fasi di lavorazione. Tra i prodotti da conoscere: la crema Nocciolina al latte e fondente, il liquore Ciqulata, i vari tipi di gianduiotti e di Cuneesi e i tartufi chiamati Sorrisi.