Questa panetteria richiama le 'boulangeries' francesi, con laboratorio a vista per rimarcare l’artigianalità. L’utilizzo di materie prime selezionate e del lievito madre, sia in coltura liquida che solida, grazie alla maestria del pluripremiato Ambassadeur du pain Christian Trione, contribuiscono a dare a tutti i prodotti un profumo, un gusto e una conservabilità unici. Oltre alle diverse tipologie di pani speciali, anche grissini, focacce, pizze, salatini, croissants, torcetti e biscotti. Menzione speciale per i grandi lievitati d’autore come panettoni, pandori e colombe.
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