All’interno di uno splendido parco naturale circondato da orti e bagnato dal fiume Sile questo ristorante declina un menu ispirato dai sapori della campagna, che rispecchia la tradizione del territorio attingendo dalla laguna e dall’orto posto accanto al locale. Particolare attenzione è rivolta alla sostenibilità e anche in cantina si prediligono i vini naturali. Servizio giovane e professionale.

Piatti imperdibili: misticanza di zucchine e finocchi alle erbe con crema fiocco di ricotta, polvere di camomilla e bloody mary piccante; zuppa gratinata di cipolle novelle con uovo molle e tartufo nero; risotto di lumache nell’orto con sorbetto di aglio orsino; gnocchetti di patate, tarassaco e ortiche con guazzetto di moeche; pollastra in concia piccante con salsa d’ostriche. Terramisù
Prezzi medi: Antipasti 20; Primi piatti 24; Secondi piatti 32; Dolci 14
Menu Degustazione Sole a 110 euro (6 portate); Menu Degustazione Sile a 110 euro (6 portate)

Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag