Pastificio Lagano

Nel cuore della tradizione romana, il Pastificio Lagano continua a produrre pasta artigianale con passione familiare e attenzione per la qualità. L’azienda utilizza solo semole di grano duro italiano di altissima qualità e acqua pura di sorgente, lavorando l’impasto con tecniche artigianali e tempi lenti. Ogni formato viene confezionato a mano, mantenendo intatta l’autenticità del prodotto. La gamma è ampia: tra i formati corti troviamo rigatoni, calamarata, fusilloni, casarecce, mezze maniche, maccheroncini, mezzi paccheri e sedani; tra quelli lunghi, bucatini, spaghettoni, spaghetti, linguine, tonnarelli e fettuccine.