Mieli Manias

Pier Luigi Manias è un apicoltore figlio d'arte, fedele al territorio (come dimostra la certificazione biologica), e alle tradizioni ereditate dal padre e dal nonno, pur nella costante ricerca di tecniche innovative e non invasive. Tra i suoi mieli hanno destato il nostro interesse quelli monoflora come asfodelo, corbezzolo e sulla, fino agli aromatici e rari mieli di cardo ed eucalipto. Da segnalare la chicca del millefiori di San Giovanni, estratto ogni anno il 24 giugno, come vuole la tradizione, e il pregiato polline della macchia mediterranea. Ci sono poi i millefiori con nettari di lavanda selvatica, erica e di piante erbacee, quali l’erba viperina e il cardo. Oltre la produzione di miele biologico Pier Luigi ha avviato un progetto volto alla valorizzazione del territorio e le sue biodiversità, attraverso molte iniziative, come quella del Mielometro, ossia la mieleria, costruita con migliaia di mattoni in terra cruda. Questo luogo è diventato un importante centro di cultura e formazione apistica e ambientale, anche grazie alla presenza di una biblioteca multimediale e di una Onlus, Terra Noba, che la supporta con un’attività molto intensa.