Questo è un luogo unico, dove gusto e sostanza si incontrano nei piatti, per regalare un’esperienza memorabile. Il merito va alla famiglia Portinari, autrice di un menu che guarda alla tradizione e la rivisita con rispetto, in chiave mai banale. La cantina procede in parallelo, con una proposta ampia e di altissimo livello. Grandi per quella che rimane una delle nostre preferite soste del cuore.
Piatti imperdibili: a tutta zucchina!; boom di calamaretto, ricotta fermentata al finocchietto; risotto al peperone chipotle, crudità di gamberi rossi, marasche e aspro di curry: pasta, vongole di scardovari, canestrelli e alghe; tagliatelle Fracasso tutto piselli e siero di capra; Morone, fragole affumicate e aglio orsino; AAAA: anguilla, anguria, angostura, alloro. Fiori, miele, mandorle; torta delle rose alla rosa con gelato all’assenzio
Prezzi medi: Antipasti 40; Primi piatti 40; Secondi piatti 45; Dolci 22
Menu dello Chef a 100 euro (4 portate); Menu Il Mare a 180 euro (9 portate); Menu Terra e Territorio a 170 euro (9 portate); Menu Vegetariano a 160 euro (9 portate)
Servizi; parcheggio riservato; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; zona fumatori
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Piatti imperdibili: a tutta zucchina!; boom di calamaretto, ricotta fermentata al finocchietto; risotto al peperone chipotle, crudità di gamberi rossi, marasche e aspro di curry: pasta, vongole di scardovari, canestrelli e alghe; tagliatelle Fracasso tutto piselli e siero di capra; Morone, fragole affumicate e aglio orsino; AAAA: anguilla, anguria, angostura, alloro. Fiori, miele, mandorle; torta delle rose alla rosa con gelato all’assenzio
Prezzi medi: Antipasti 40; Primi piatti 40; Secondi piatti 45; Dolci 22
Menu dello Chef a 100 euro (4 portate); Menu Il Mare a 180 euro (9 portate); Menu Terra e Territorio a 170 euro (9 portate); Menu Vegetariano a 160 euro (9 portate)
Servizi; parcheggio riservato; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; zona fumatori
INDIRIZZO
TELEFONO
0444830214
SITO WEB
Servizi
COPERTI
35
RIPOSO
domenica e lunedì
FERIE
variabili in febbraio e giugno; la settimana di Ferragosto
PREZZO MEDIO
Euro 145
CARTE DI CREDITO
tutte