Nel cuore di Ivrea una proposta di cucina contemporanea e creativa, che trae ispirazione in prima battuta dalle eccellenti materie prime del territorio, sempre freschissime. Questa è la filosofia di Marco Rossi, chef geniale e creativo che si è dotato di un orto didattico dove coltiva (e insegna a coltivare) erbe e altri vegetali. Il suo locale è disposto su più salette calde e accoglienti, finemente arredate per garantire sempre un’atmosfera intima e riservata.
Piatti imperdibili: roll di zucchine, frutti di mare, couscous e crudo di gamberi, su crema di bufala affumicata; gnocchetti alle erbe, coniglio confit, pinoli, polvere di olive; zuppetta di crostacei, crudi di mare da cuocere al momento; cubo di Fassone alla brace di timo, verdure. Sorbetto al melone, semifreddo alle arachidi, prosciutto croccante
Prezzi medi: Antipasti 14; Primi piatti 14; Secondi piatti 20; Dolci 8
Menu Terra a 38 euro (4 portate); Menu Acqua a 44 euro (4 portate); Menu Natura (Vegetariano) a 36 euro (4 portate)
Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag
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Piatti imperdibili: roll di zucchine, frutti di mare, couscous e crudo di gamberi, su crema di bufala affumicata; gnocchetti alle erbe, coniglio confit, pinoli, polvere di olive; zuppetta di crostacei, crudi di mare da cuocere al momento; cubo di Fassone alla brace di timo, verdure. Sorbetto al melone, semifreddo alle arachidi, prosciutto croccante
Prezzi medi: Antipasti 14; Primi piatti 14; Secondi piatti 20; Dolci 8
Menu Terra a 38 euro (4 portate); Menu Acqua a 44 euro (4 portate); Menu Natura (Vegetariano) a 36 euro (4 portate)
Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag
INDIRIZZO
TELEFONO
012540530
SITO WEB
Servizi
COPERTI
40
RIPOSO
lunedì
FERIE
1 settimana in gennaio, in giugno e in settembre
PREZZO MEDIO
Euro 55
CARTE DI CREDITO
tutte (tranne ae)