Ded Gaci sa raccontare bene il Piemonte attraverso i suoi piatti, che interpeta sempre in chiave moderna e personale. Una cucina da provare, servita in un locale elegante e misurato, accanto a una cantina con diverse etichette servite al bicchiere.

Piatti imperdibili: maialino da latte al chinotto e gambero crudo; risotto aglio nero e capesante dorate; tajarin freddi, limone, timo e scampo crudo; pescato del giorno e il suo contorno; quaglia ripiena di salsiccia di Bra e scaloppa di foie gras. Sorbetto alla mora di gelso
Prezzi medi: Antipasti 13; Primi piatti 13; Secondi piatti 19; Dolci 8
Menu Degustazione a 50 euro (4 portate a scelta del cliente)

Servizi; dehors; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag