Grande assortimento di piatti pronti preparati freschi tutti i giorni: 36 tipi di spiedini (provate il brontese con pistacchi di Bronte e il sicilianello con primosale), involtini Ammucca Ammucca (ovvero 'mangia mangia') ripieni di peperoni in agrodolce, ricotta e spinaci o melanzane e ricotta, e poi arrosti, polpettoni, rollate di pollame e coniglio nonché anatra ripiena.