Paolo Massobrio su ilGusto.it degusta i vini delle Cantine Spalletti Colonna di Paliano
Su ilGusto.it Paolo Massobrio è nel cuore della Romagna, a Savignano sul Rubicone, nelle Cantine Spalletti Colonna di Paliano, che vedono oggi alla guida il principe Giovanni Colonna di Paliano, responsabile di aver dato nuovo impulso allo sviluppo delle potenzialità vitivinicole aziendali.
Dei vini assaggiati, ecco il Rubicone Bianco Riesling Maolù 2021, dalle belle note agrumate, mentre in bocca è pieno, rotondo, con finale secco; il rosso Superiore “Puro” 2021 è un vino autentico e potente; il Romagna Sangiovese Superiore “Principe di Ribano” 2021 è invece una promessa, che diventerà col tempo un vino speciale. Infine il Romagna Sangiovese Superiore Rocca di Ribano “Vigna della Croce” 2019 evidenzia al naso una parte balsamica e speziata, mentre in bocca i contrasti trovano equilibrio.
Una grande bella esperienza di assaggi in una cornice splendida, con il castello risalente al XI secolo circondato dai vigneti e da 300 cipressi secolari.
Cantine Spalletti Colonna di Paliano
Savignano sul Rubicone (FC)
via Sogliano, 100
tel. 0541 945111
