Microliquorificio artigianale, creato nel 2014 da Roberto Zulato, deus ex machina dell’intero progetto: dalla raccolta delle erbe di campo, all’infusione di erbe e frutti, fino al confezionamento. Questo gli ha permesso di specializzarsi nella produzione di elisir personalizzati e su richiesta, caratterizzati dai sapori e profumi delle Prealpi Biellesi. La linea aziendale è variegata e annovera prodotti frutto della passione per la tradizione, ma anche di ricerca e creatività. Si leggono così le ultime creazioni, dedicate al mondo dei bartender, come il Bitter Santo Stefano (100% naturale), dal sapore agrumato con note amaricanti, e lo Strasecco Twice, un gin/spirit realizzato per infusione con 6 botanical. Tra i classici, ecco il Culmino, digestivo alle erbe delle Prealpi Biellesi. Nel loro ristorante (con camere) si possono assaggiare tutti i prodotti.
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