Questa è la 'casa' di un vero fuoriclasse, Marco Tronconi. Gavetta con grandissimi, poi con Giovanni Traversone e Andrea 'Momi' Dotti, l’avventura con cui hanno portato al successo la Trattoria del Nuovo Macello di Milano. Quindi questo nuovo capitolo della sua vita professionale. In un ambiente accogliente, con le grandi vetrate e gli arredi moderni. Seguiti in modo professionale nel servizio ecco il suo racconto goloso e contemporaneo dell’Italia, con i piatti della tradizione lombarda che hanno un ruolo da protagonisti, in un mix di notevole equilibrio tra tecnica, talento, fantasia. Interessante la selezione dei vini, con bella proposta anche al bicchiere.

Piatti imperdibili: trippa fritta alla milanese; riso croccante allo zafferano con calamari, zucchine, intingolo di erbe e limone; rombo alla piastra con pelle croccante, salsa allo yogurt; galletto biologico con verdure saltate e patate al forno; tagliata di cappello del prete di vitello rosata, cipollotto, fagiolini e salsa al pomodoro secco e senape. Bottoni di lamponi e crumble al cioccolato
Prezzi medi: Antipasti 13; Primi piatti 13; Secondi piatti 20; Dolci 7
Menu Degustazione a 39 euro (3 portate + dolce)

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag

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