Il nonno dell’attuale proprietario, Bonilauri Guido, aprì nel 1949 questo negozio specializzato in formaggi. Oggi siamo alla terza generazione e sono oltre 150 i formaggi trattati, francesi e italiani: dal bitto al castelmagno ai formaggi di capra biologici. Da vent’anni lo stesso discorso con salumi e gastronomia.
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