La passione di Pasquale Di lena è invidiabile. Solo Gentile di Larino nei tre ettari di uliveto de La Casa del Vento. Olive raccolte alla maturazione precoce e olio estratto a ciclo continuo. L’extravergine L’Olio di Flora è limpido, di colore giallo dorato con riflessi verdi. Al naso salgono profumi delicati ed eleganti che richiamano il frutto, il carciofo e lievi note di erbe aromatiche; in bocca il gusto è ampio, richiama ancora il cuore di carciofo, con buon amaro e piccante.
Oleifici
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