La Buttiga

Il birrificio Buttiga nasce nel 2011 da un gruppo di ragazzi con una grande passione per la birra, in un'antica corte di campagna del'500 circondata da un frutteto. Sono nove le buone e originali birre artigianali finora proposte: la Polka una blonde ale con cinque malti diversi di piacevole beva e un delicato profumo floreale dovuto all'uso particolare dei lieviti; la Borgata, una bitter ale dal corpo pieno, giusto equilibrio di note dolci e amare, di caramello e di note erbacee; la Sognodoro, una american pale ale dal sapore morbido e complesso che contiene cinque luppoli nobili inglesi; la Sophia, una stout dalla schiuma ricca e dal corpo avvolgente con sentori di caffè e di cioccolato fondente; e la Psycho-Ipa una India Pale Ale coloro rubino estremamente luppolata; mentre di elevata gradazione alcolica e colore ambrato non poteva mancare la birra invernale BonNadal. Chiudono la serie una birra perfetta per il colore giallo e luminoso, il sapore erbaceo deciso, l'amaro gradevole e la schiuma fitta come la Pils in Love; la Truffa di colore ramato scuro caratterizzata dal tartufo nero piacentino e da una schiuma persistente e la birra barley wine di gradazione alcolica più alta ovvero la Poderosa, la cui ricetta prevede malti scelti, fermentazione in botti di Porto e 830 giorni di maturazione.