La Braja

Qui si viene per i piatti dei fratelli Palermino, proposti all’interno di un menu tutto giocato sull’asse Piemonte-Puglia. Due tradizioni differenti che convivono felicemente avendo come comune denominatore la qualità. La stessa che si ritrova anche in cantina. Accoglienza speciale, locale elegante. Accanto al ristorante c’è il Bistrot Brajeri, dedicato a eventi su prenotazione. Sosta del cuore!

Piatti imperdibili: vitello tonnato della Braja; timballo di verdure con fonduta allo zafferano; tajarin fatti a mano con ristretto di coniglio e funghi porcini; faraona disossata al tartufo nero. Mousse di crema e fondente
Prezzi medi: Antipasti 18; Primi piatti 20; Secondi piatti 22; Dolci 10
Menu Degustazione a 75 euro (8 portate)


Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; servizio doggy bag