La Bottega di Francesco Salumi - Formaggi - Tipicità

Presenza storica della nostra guida, la Bottega di Francesco incarna tutte le caratteristiche che deve avere una boutique del gusto. Frutto della ricerca costante di prodotti del suo territorio, ma non solo, i suoi scaffali ospitano molte chicche recensite in queste pagine: dalle sfiziosità e conserve sotto vetro, a paste e risi artigianali; quindi sughi e birre selezionate. Dal banco fresco fanno bella mostra di sé un’accurata scelta di salumi marchigiani e nostrani - dal Sauris al prosciutto di Cinta Toscano fino alla bresaola della Val Malenca - nonché di formaggi tra cui il Pecorino di Farindola e il Branzi, lo stracchino delle Valli Orobiche e la gorgonzola di Cameri.
Le specialità della bottega potete ritrovarle sia durante le festività invernali, nei cesti regalo che Francesco confeziona personalmente, sia nei mesi estivi come farcitura dei panini che propone in pausa pranzo da gustare nel dehors esterno (la bottega è a pochi metri dal mare). Se andate a trovarlo, Francesco, che è anche un ottimo oratore, saprà raccontarvi tutte le novità.

Top Boutique del Gusto Golosario 2020