La storia di questa attività di famiglia ha inizio nel 1953 con una trattoria a Castelnovo ne’ Monti e continua dopo più di 50 anni. I Fratelli Davoli oggi propongono una valida scelta di prodotti e un’enoteca con vini, Champagne, distillati e birre artigianali. Da segnalare tra le specialità locali: Prosciutto Crudo di Parma Dop, Culatello di Zibello Dop, Salame Felino Igp, zampone e cotechino in stagione. Tra i formaggi non manca il Parmigiano Reggiano in varie stagionature, anche da latte di Vacca Rossa e Bruna Alpina. Quindi l’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia e Modena Dop, i funghi di Borgotaro e le acciughe del Cantabrico. Interessante anche l’assortimento di confetture, cioccolate, paste, oli e sughi.
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