Attiva dal 1961, la sua storia è quella di una famiglia che è cresciuta e si è alternata dietro allo storico bancone di marmo. Oltre alle carni selezionate e ai salumi, tra cui spiccano quelli di propria produzione (cominciando dalla bresaola) e di bravissimi produttori del Golosario, ci sono anche le proposte dei pronti da cuocere. Tra questi, da provare i fagottini di verza sbollentata e ripieno della Bottega, le diverse tartare, i gustosi tulipani di carne macinata e gli arrosticini di pollo e tacchino.