La tradizione a cui si ispirano è quella del monachesimo abruzzese e in particolare a quella degli eremi medievali della Maiella e del Morrone. Con ingredienti locali, questa azienda produce liquori utilizzando la tecnica dell’infusione a freddo, per preservare al meglio le proprietà naturali e la fragranza delle materie prime scelte. Il prodotto da non perdere è il Ghentianè, un amaro di radici di genziana in alcol puro a 97 gradi, ingentilite dall’aggiunta di 6 erbe e spezie. Da provare anche il Ratafià, prodotto mettendo in infusione le visciole fresche con vino, alcol e zucchero, e i liquori di Nocino, Zafferano e Ginepro. Interessante il Genepy, raccolto in alta quota nel territorio del Parco della Maiella.
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