Infermentum

Nel 2015 un'intuizione di tre ingegneri e una mente creativa del marketing ha dato vita a Infermentum, un progetto che trasforma la passione per il lievito madre in un'esperienza di gusto autentica. La filosofia aziendale si fonda sulla ricerca di materie prime d'eccellenza, sulla valorizzazione delle ricette tradizionali e sull'eliminazione di aromi, coloranti, conservanti ed emulsionanti chimici. Tra i lievitati imperdibili, il Panettone Fichi, Miele e Noci, quello ai tre cioccolati e l'Albiciocco con albicocche e cioccolato fondente. Da provare anche il Bauletto in tanti gusti, la colomba classica e all'albicocca, i biscotti artigianali e la Torta di Rose, dolce tipico mantovano, con l’impasto che profuma di arancia e vaniglia. Ogg i tre soci, Elisa, Francesco e Luca, guidano un team affiatato, animato da entusiasmo, condivisione e fiducia reciproca. La missione di Infermentum è creare un'esperienza unica, da gustare e raccontare, portando i loro prodotti in tutto il mondo.