Le materie prime utilizzate da Max, la gastronomia fresca preparata a Le Calandre, l’intera linea di prodotti Ingredienti sono in esposizione, pronti all'acquisto, per dare la possibilità di continuare l’esperienza Alajmo anche a casa. Dal 2015 è possibile gustare tutto questo direttamente in negozio, nelle belle tavole di legno naturale allestite di fronte al grande bancone, seguendo un piccolo menu a pranzo e a cena, accompagnando il pasto con una selezione di vini al bicchiere, al quartino e in bottiglia.