Tutti gli appuntamenti da segnarsi in agenda fino al 22 di novembre
Dopo la pausa di Golosaria Milano, da cui stiamo finalmente emergendo, ecco che torna il Taccuino della Settimana, con gli appuntamenti che ci coinvolgono. E con Marco Gatti siamo già in partenza per Montalcino, dove si terranno le Anteprime dedicate al Brunello di Montalcino che entra in società. P.s. Per quanto concerne Golosaria, ecco i filmati e gli scatti della 18^ edizione. LINK
Domenica 19 novembre
A CREMONA PER LA FESTA DEL TORRONE
Doppio appuntamento per la tradizionale Festa del Torrone che coinvolge l’intera città di Cremona. Alle ore 14 la prima sessione di assaggio e alle 17 la seconda sessione con l’accostamento del torrone a pregiati vini di produttori del territorio.
Mercoledì 22 novembre
A POZZOLENGO ULTIMA TAPPA DI “NATI PER STARE INSIEME”
Ultima tappa del progetto “Nati per Stare Insieme”, ovvero il settimo appuntamento con le Week restaurant che da lunedì vedrà servire un menu tutto Grana Padano abbinato ai vini delle cantine aderenti ai Consorzi di Ascovilo. Lorenzo Bernardini, chef coronato del Muliner ha pensato questo menu, abbinato ai vini lombardi.
• Finferli e Grana Padano (catalana di funghi sottobosco, cavolfiore, bulgur, crosta di Grana Padano croccante 12 mesi
in abbinamento: Garda Doc Spumante Metodo Classico Brut 2019 - Cantina Gozzi
• Mezze maniche di grano duro (crema di topinambur al barbecue, besciamella al Grana Padano 18 mesi, bottarga di muggine in scaglie)
in abbinamento: "Otten" Capriano del Colle Doc Bianco Superiore - San Michele
• Mora Romagnola (maialino, radicchio tardivo di Treviso, patata rossa di montagna, castagne ripassate, Grana Padano 24 mesi
in abbinamento: "Akros" Valcalepio Doc Rosso Riserva - Cantina Sociale Bergamasca
• Cheesecake con Grana Padano, cachi e cedro candito
in abbinamento: Moscato di Scanzo Docg - La Corona
L'intero menu è proposto a euro 60,00.
Per prenotazioni 030 918521
Conducono la serata Alberto Lupini e Paolo Massobrio
Nel frattempo, i nostri libri entrano in società: IlGolosario ristoranti e IlGolosario negozi, l’agenda Adesso e Aspettando Natale 2 (già disponibile su Amazon). Da fine mese saranno tutti su Amazon, ma subito si possono ordinare direttamente nello shop on line di Comunicaedizioni al link.
