Maurizio Somma ha dato vita al suo ristorante intimo e raccolto (30 coperti interni a cui si aggiungono i circa 80 disponibili nel giardino esterno) che trova la sua dimora a Eboli, in una villa che custodisce numerose opere d’arte. Altri pezzi pregiati invece escono dalla cucina in cui opera Fabio Pesticcio, abile a lavorare le materie prime locali, rivisitando le ricette tradizionali con creatività. Ampia la cantina, servizio impeccabile.

Piatti imperdibili: triglia cocco e pecorino; pasta mista ragù di polpo e spuma di patate; tortello di manzo tiepido foie gras fragoline di bosco e erba cipollina; anatra pomodoro e lavanda; pesce spada mandorle friggitelli e dragoncello. Latte & miele; crostata alla frutta, verdure e erbe aromatiche
Prezzi medi: Antipasti 18; Primi piatti 18; Secondi piatti 21; Dolci 10
Menu Degustazione a 50 euro (5 portate), a 70 euro (7 portate)

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi