Il Grande Pino

Il nome lo deve al grande pino secolare che si incontra raggiungendo questo posto, magari arrivando dalla spiaggia di Sant’Agata di Militello, distante solo 5 minuti. Il numero elevato dei coperti non inficia sulla qualità del servizio, che porta in tavola senza sosta valide portate a base di pesce e primi di pasta fresca fatta a mano. La cantina è un vero tesoro, con 1.300 referenze tra vini e distillati, per non parlare della straordinaria selezione di 90 frutti tropicali coltivati in Sicilia.

Piatti imperdibili: insalata di crostacei; uovo antibiotic free con salicornia e tartufo nero siciliano; strozzapreti di pasta nera su gambero crudo con asparagi di mare e tartufo; involtino di spigola con ripieno di capperi, mentuccia e pomodorino confit; filetto di pesce sanpietro in crosta di cereali su vellutata di patate vitellotte. Croccante di pistacchio con gelato fior di panna, con caramello salato al Maldon
Prezzi medi: Antipasti 16; Primi piatti 18; Secondi piatti 16; Dolci 5
Menu Degustazione a 60 euro (9/10 portate), a 70 euro (9/10 portate)


Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag