Rossi 1947

Il pesto, uno dei prodotti più celebri e gustosi del Made in Italy, sponda ligure, si realizza da tempo immemore con una semplice ricetta. Basilico, olio extravergine, aglio, Parmigiano Reggiano, pecorino, pinoli e sale grosso sono gli ingredienti principali. E, ovviamente, non può mancare un mortaio insieme a una sapienza che si tramanda da generazioni.
A Genova, la famiglia Panizza di Rossi 1947 si distingue per un pesto dal gusto deciso grazie all’utilizzo del Pecorino Fiore leggermente affumicato.