Tanti i riconoscimenti ottenuti dalla famiglia Gatti, impegnata nell'arte della panificazione fin dagli anni Venti. Oggi i punti vendita si sono moltiplicati, a Viareggio ma anche a Torre del Lago grazie alla famosa Ruota, pane rustico con farina bianca, integrale e crusca che si conserva per diversi giorni. Quindi al dolce Scarpaccia e ai Befanini, biscotti tipici della Versilia.
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