Il Boccale d’Oro cura tutta la filiera della produzione artigianale, dalla semina dell’orzo distico - seminato e raccolto in proprio - base del malto che viene poi unito a luppolo e a lieviti a fermentazione naturale.
Simone Bianchi è uno dei custodi dell’antica ricetta di una birra tramandata da un noto mastro birraio del nord Italia, birra che dopo la fermentazione stagiona in tini speciali climatizzati, per un prodotto non pastorizzato e privo di conservanti.
Le varie tipologie prodotte annoverano la chiara Lager, l’ambrata Alt e la birra al farro, chiara e delicata, ideale accompagnamento a dessert e tipiche zuppe marchigiane.
Potrete assaggiare le loro tipologie recandovi presso l’omonimo ristorante Boccale d’Oro (tel. 3319010180), dove le accosterete a prodotti tipici locali e a piatti della tradizione.
Simone Bianchi è uno dei custodi dell’antica ricetta di una birra tramandata da un noto mastro birraio del nord Italia, birra che dopo la fermentazione stagiona in tini speciali climatizzati, per un prodotto non pastorizzato e privo di conservanti.
Le varie tipologie prodotte annoverano la chiara Lager, l’ambrata Alt e la birra al farro, chiara e delicata, ideale accompagnamento a dessert e tipiche zuppe marchigiane.
Potrete assaggiare le loro tipologie recandovi presso l’omonimo ristorante Boccale d’Oro (tel. 3319010180), dove le accosterete a prodotti tipici locali e a piatti della tradizione.
INDIRIZZO
TELEFONO
0733617129
