Azienda Agricola Barbieri Vincenzo

Altomonte è un meraviglioso borgo del cosentino. Sulla collina di fronte la famiglia Barbieri dal 1969 conduce un'azienda agricola diventata negli anni anche uno splendido luogo di accoglienza. Con il marchio Bottega Barbieri vengono proposte numerose specialità alimentari, come i fichi dottati aromatizzati, gli zafarani cruschi e i carciofini selvatici della Sila in olio Evo. E poi i vasetti di confetture agli agrumi e zenzero, creme aromatizzate da abbinare ai formaggi, mostarda d’uva, conserve, i legumi e il miele oppure le fave fresche biologiche sott’olio e, per gli amanti dei gusti estremi, il Piccaglio, una crema aglio e peperoncino dal bel colore salmonato. Una breve nota merita il proverbiale peperoncino proposto all’aceto di vino bianco, come crema, all’olio extravergine, quale confettura, in polvere o spezzettato. Bottega Barbieri dispone anche di ristorante, catering, hotel e beauty farm. È il luogo ideale in cui la produzione agricola e il turismo si incontrano, per una sosta, più o meno lunga, indimenticabile.