Gli chef Lorenzo Stefanini, Benedetto Rullo e Stefano Terigi firmano un menu contemporaneo che reinterpreta la tradizione con un tocco di originalità. La cantina, all'altezza della proposta culinaria, offre un'ampia scelta. A far da contorno, le splendide sale affrescate, per un ambiente elegante e raffinato.

Piatti imperdibili: paté di fegatini con pan brioche e anguilla laccata; torte di funghi, castagne e albicocche secche; trottole al ragù di frattaglie di coniglio; risotto al verde e trombette della morte; gallinella, aglio, olio e peperoncino; rognone trifolato. Meringa, amarena, cioccolato e mandorle; tartelletta con more e caprino
Prezzi medi: Antipasti 22; Primi piatti 25; Secondi piatti 28; Dolci 14
Menu Classici a 60 euro (4 portate); Menu Vegetariano a 80 euro (8 portate); Menu Degustazione a 90 euro (8 portate)

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag