Leccino, Gentile di Chieti e Intosso nell’uliveto, biologico, di Giacomo Santoleri. Olive raccolte alla maturazione varietale e portate al frantoio per l’estrazione. L’extravergine Casino di Caprafico si presenta di colore giallo con netti riflessi verdi, i profumi richiamano l’erba e il carciofo, mentre in bocca il gusto è elegante.