Aperta nell’estate 2017, questa moderna e raffinata pasticceria del centro storico è sotto la guida di Marco Sforza. Ogni giorno colazioni con viennoserie, torte all’ancienne e tradizionali bignole, accompagnate da dolcezze tipiche di Giappone e Portogallo e dai caffè dell’antica Torrefazione Vergnano. La pausa pranzo negli eleganti salottini porta invece il gusto gaudente delle pizze al mattone e delle focacce romane farcite.
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