Gastronomia Mamma Rita

Questa piccola bottega alimentare, a pochi metri dal vicino ristorante Archigusto cui è collegata, è gestita dalla signora Rita con grande passione per le specialità culinarie. Tra i prodotti: friselle di grano duro, melassa di fichi, filetto lardellato e capocollo di Martina Franca. Ottimi i formaggi come caciocavallo podolico, tuma ammucciata, ricotta infornata, caciotta Cinniri Bio e i grandi lievitati come la colomba ricoperta di cioccolato fondente farcita con crema di pistacchio di Bronte.