Fasani nasce nel 1975 quando papà Antonio apre la sua prima macelleria gastronomia. Oggi la nuova generazione continua a puntare su tagli pregiati affiancati ai pronti da cuocere; quindi un reparto salumeria con prodotti propri come il prosciutto cotto Big Tony o la pancetta Maria. C'è anche la gastronomia e una pregiata produzione di biscotti diventati un vero e proprio marchio di fabbrica. Nel 2022 ricevono il premio gastronomie de IlGolosario.