Frantoio Vabro

Frantoio, Moraiolo e Leccino le cultivar maggiormente presenti nell’oliveto di questa azienda alle pendici del Monte Amiata. Olive raccolte a mano, portate al frantoio per la frangitura con le macine di granito, con successiva estrazione a ciclo continuo. L’extravergine Burbon del Monte Dop Terre di Siena è limpido, di colore verde; il profumo è erbaceo e di frutto maturo; in bocca l’impatto è con il cuore di carciofo, amaro leggero e bel piccante a chiudere su una chiara nota di frutta secca.