Ascolana, Coroncina, Piantone di Mogliano, Raggia, Mignola, Pendolino, Frantoio e Leccino le cultivar dell’oliveto di Gabriella ed Elisabetta Gabrielloni. Olive raccolte a mano in ottobre, selezionate e avviate al frantoio per l’estrazione con l’impianto tradizionale. Tante selezioni eccellenti. L’extravergine Laudato si offre verde brillante; al naso i profumi sono complessi, ricordano l’erba tagliata e il cuore di carciofo; in bocca è elegante, avvolgente, infinito, amaro e piccante in straordinario equilibrio. Si produce Armonia di Olive, la prima marmellata di olive italiana, ottenuta da olive fresche, zucchero, agrumi, cipolla, miele e zenzero. Eccellente l’accoglienza agrituristica.