Da tre generazioni la famiglia Elena lavora per mantenere alto il livello di qualità dell’olio extravergine di oliva. Oggi sono Grazia e Pasqualina a portare avanti l’attività del padre, sig. Elena, dedicandosi all’oliveto dove dimorano piante di sola Taggiasca. Olive raccolte alla giusta maturazione e olio estratto con metodo tradizionale. Si producono anche olive in salamoia, snocciolate e pasta di olive. Meritano attenzione inoltre pesto, crema di carciofi, di noci e antipasti. Nuovo punto vendita aziendale a San Bartolomeo, in via Aurelia, 73.