Il caseificio Brema produce e stagiona formaggi locali ottenuti da latte di vacche nutrite in alpeggio durante l’estate. Anche le materie prime per le affinature sono di assoluta qualità e di provenienza locale. Nascono così formaggi unici, che si possono acquistare nei punti vendita di Belluno, Feltre, Pedavena, Pez di Cesiomaggiore, Santa Giustina Bellunese e Fonzaso.
Il top è il Morlacco del Grappa, altrettanto interessante il Tull, un crosta fiorita delicato. Tra gli erborinati spicca la linea Bluedessert, formaggi di latte vaccino e di capra affinati alle erbe e fiori, ai frutti di bosco, all’aceto balsamico e al cioccolato extrafondente.

INDIRIZZO

via Fenadora, 51/b
Fonzaso Belluno Veneto

TELEFONO

0439568168

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